食品废水水质

养殖污水处理_煤矿印染污水处理设备厂家
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食品废水水质特点：
食品工业原料广泛,制品种类繁多,排出的废水水质差异很大。废水中的主要污染物有：①漂浮在废水中的固体物质，如菜叶、果皮、鱼鳞、碎肉、禽羽、畜毛等;②悬浮在废水中的油脂 蛋白质、淀粉、胶体物等；③溶解在废水中的糖、酸、碱、盐类等；④来自原料挟带的泥砂和动物的粪便等；⑤可能存在的致病菌等。食品工业废水的主要特点是，有机物质和悬浮物含量高，易腐败，一般无毒性。食品工业废水的主要污染危害是使水体，以致引起鱼类和其他水生动物死亡,促使水底积沉的有机物质在厌氧条件下分解,产生臭气，恶化水体，污染环境。在加工过程中冲洗动物胃肠，使废水中含有致病菌，如不经处理,任意排放,将传播疾病，危害人畜健康。


食品工业废水来源及水质






加工厂类别



产品名称



原料



主要污染源



排水水质/(mg/l)




肉类加工厂



红肠、火腿、咸肉


（包括各种肉罐头）



禽肉、鱼肉、调料



原料处理设备、


水煮设备、冷却水



PH值：5.5～7.5


BOD：300～600


SS：100～150




奶制品厂



奶油、干酪、酸乳酪、


奶粉、炼乳、各种加工奶、冰激凌



牛奶



设备和各器具清洗排水



PH值：6.5～11


BOD：50～400


SS：70～150




水产品加工厂



鱼贝罐头、鱼贝类加工


制品、鱼粉、饲料、海产品肥料、骨粉肥料



鱼贝类、调料



原料处理设备、水煮设备、其他器具清洗排水、除臭设备排水



PH值：6.6～8.5


BOD：200～2000


SS：150～1000




砂糖加工厂



砂糖、糖粒



原糖



过滤设备、冷却水



PH值：6.0～8.0


BOD：80～200


SS：70～100




膨化粉、酵母、其他酵母合成剂制造厂



膨化粉、酵母和酵母合成剂



面粉、糖蜜



糖蜜发酵排水、清洗排水、杂排水



PH值：6.0～9.0


BOD：300～1200




面包糕点厂



各种面包、饼干和糕点



面粉、砂糖酵母等



清洗搅拌机和其他各种容器排水



PH值：6.0～8.0


BOD：200～600




饮料厂



汽水、柠檬汁、橙汁、果露



砂糖、碳酸



设备和各种容器清洗水



PH值：6.0～12.0


BOD：250～350


SS：100～150




啤酒厂



啤酒



麦芽、酒花、碳酸



麦芽清洗设备和冷却水



PH值：8.0～11.0


BOD：200～800


SS：210～350




清酒（日本人）厂



清酒



米



冲洗设备排水



PH值：7.0～9.0


BOD：50～300


SS：100～200




酒厂



白酒、威士忌酒、白兰地酒、果酒、药酒



薯类、各种水果和米等



蒸馏后发酵排水、冲洗设备



PH值：6.0～8.0


BOD：600～900


SS：600～2000




琼脂厂



琼脂（含工业用）



石花菜



原料处理设备、漂白洗水



PH值, ：1.0～14


BOD：300～600


SS：250～500




蔬菜、水果罐头和农产品加工厂



蔬菜水果罐头、腌（泡）菜、果酱、果冻、奶油花生、冷冻野菜



各种蔬菜和水果



原料处理设备、杀菌、冷却水



PH值：1.0～12.0


BOD：200～600


SS：20～200


CL-:2500～6000(腌菜)




调料厂



豆酱、酱油、食用氨基酸、谷氨酸苏打、辣酱油、西红柿酱、蔬菜调味汁、蛋黄酱、醋、香辣调料、咖喱粉



小麦、米和蔬菜



原料处理设备、洗涤设备、清洗排水



PH值：6.0～8.0


BOD：40～300


SS：200～300




粮食加工厂



白米、面粉、荞麦粉、玉米粉、豆粉、黄豆面



小麦和大豆



原料处理设备、收集装置排水



PH值：6.0～8.0


BOD：20～400


SS：400～600




食用油制造厂



食用油、色拉油、人造奶油、食用精制油脂



各种油



原油洗净设备、脱酸设备、冷却水



PH值：1.4～7.0


BOD：150～1100


SS：90～100




淀粉厂



淀粉、玉米粉



红薯、马铃薯和玉米



原料处理设备、漂白设备



PH值：6.0～8.0


BOD：500～3000


SS：3000




葡萄糖、麦芽糖制造厂



葡萄糖、麦芽糖



淀粉、麦芽



原料处理设备、漂白设备



PH值：6.0～8.0


BOD：1500～2000


SS：1000～2500




面条制造厂



切面、挂面、荞麦面粉、手擀面、通心粉



小麦、面粉、荞麦



原料处理设备、水煮设备



PH值：6.0～8.0


BOD：250～600




豆馅制造厂



豆馅



小豆、杂豆



原料处理设备、沉淀设备、压滤设备



PH值：5.0～8.0


BOD：500～4000


SS：250～5000


食品废水处理：由于食品种类繁多，原料来源广泛，食品工业污水具有悬浮物、油脂含量高，重金属离子多，COD和BOD数值大，废水水质和水量变化幅度大，氮、磷化合物含量高，某些情况下水温也较高等特点。污水处理工艺分成一级处理、二级处理和三级处理。对于食品废水，一级处理一般是采用固液分离技术去除污水中的悬浮物和漂浮物；二级处理是主要处理过程，一般采用生物处理技术去除水中有机物等有毒物质，一般采用膜处理法、强氧化剂等技术将污水进一步进化。具体参见http://www.chinahkjt.com更多相关技术文档。



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