膜分离技术提取浓缩乙醇发酵液

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　　将管式超滤膜与发酵罐耦合起来，实现了发酵过程的连续化，发酵所得的乙醇在膜上得到分离，细胞被截留，稀释率为0.03～0.3h-1，底物浓度为50～300g/L，所得的大乙醇产率为15g/L?h，乙醇的大浓度可达81g/L。

　　将发酵罐与多孔氧化铝陶瓷膜进行耦合，细胞被膜截留后返回发酵罐中；膜透过液送入蒸发器中蒸发得到乙醇，残留液经冷却后继续用于发酵，当细胞浓度增至236g/L时，乙醇产率13.1g/L?h。

　　膜分离技术的优势：

　　(1)在常温下进行

　　有效成分损失极少，特别适用于热敏性物质，如抗生素等医药、果汁、酶、蛋白的分离与浓缩；

　　(2)无相态变化

　　保持原有的风味，能耗极低，其费用约为蒸发浓缩或冷冻浓缩的1/3-1/8；

　　(3)无化学变化

　　典型的物理分离过程，不用化学试剂和添加剂，产品不受污染；

　　(4)选择性好

　　可在分子级内进行物质分离，具有普遍滤材无法取代的卓越性能；

　　(5)适应性强

　　处理规模可大可小，可以连续也可以间隙进行，工艺简单，操作方便，易于自动化；

　　(6)能耗低

　　只需电能驱动，能耗极低，其费用约为蒸发浓缩或冷冻浓缩的1/3-1/8。

　　以上几个方面探讨了膜分离技术在发酵液提取浓缩中的广泛应用前景和重大意义。





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