水的化学除盐法全称是阴阳离子交换化学除盐法，是用H型阳离子交换剂将水中各种阳离子交换成H+,用OH型阴离子交换剂将水中各种阴离子交换成OFT,这样当水经过这两种交换处理后，就可以将水中各种盐类除尽。
水的阴阳离子交换化学除盐法与离子交换软化有三个不同。
要除去水中的离子不同软化法仅要求除去水中的硬度离子，主要是Ca2+和Mg2+,而化学除盐则必须把水中全部的成盐离子(阴阳离子)都除掉。
在处理中使用的交换树脂有些不同因为水的软化只要求除去水中的硬度离子，所以它可使用阳离子交换树脂，也可以使用磺化煤做交换剂。而水的化学除盐是要除去水中的全部成盐离子，所以它必须同时使用强酸性阳离子交换树脂和强碱性阴离子交换树脂，而且不能使用盐型树脂(在水处理中，有时将RNa、RC1一类的树脂称为盐型树脂)。
在运行中树脂使用的再生剂不同水的离子交换软化，其交换剂失效后可以用盐类再生。而化学除盐工艺其交换剂失效后，其再生剂必须为强酸(HC1或H2SO4)和强碱，不能使用盐类做再生剂。
